L’une des applications de la technologie RFID est la traçabilité des produits alimentaires. Lorsque les étiquettes doivent être en contact avec des denrées alimentaires, elles doivent être conformes aux directives et réglementations relatives aux matériaux destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires. Dans cet article, nous allons parler de la réglementation européenne. En outre, nous estimons que les étiquettes alimentaires RFID doivent remplir certaines conditions pour être appropriées. Commençons !
Trois conditions que doivent remplir les étiquettes RFID pour les denrées alimentaires
- Tous les matériaux entrant en contact avec les aliments doivent être conformes à toutes les réglementations en matière de sécurité alimentaire.
- L’antenne et la puce ne doivent pas être en contact avec les aliments.
- Le ticket contenant l’étiquette RFID doit être clairement visible.
Réglementation concernant les étiquettes intelligentes
Dans la vie de tous les jours, les matériaux en contact avec les aliments sont largement utilisés dans les emballages, les ustensiles de cuisine, les étiquettes, etc. Les différents matériaux en contact avec les aliments peuvent se comporter différemment et transférer leurs composants aux aliments en fonction de leur composition et de leur application. Les produits chimiques des FCM peuvent donc modifier les propriétés des aliments et affecter la santé humaine. C’est pourquoi les matériaux en contact avec les aliments sont soumis à des règles juridiquement contraignantes au niveau de l’UE, afin de garantir un niveau élevé de protection de la santé humaine. Les principales réglementations en matière de sécurité alimentaire relatives aux matériaux RFID en contact avec les aliments sont les suivantes :
Premièrement, le règlement CE 1935/2004 du Parlement européen concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.
Deuxièmement, la directive CE 2023/2006 relative aux bonnes pratiques de fabrication des matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.
Troisièmement, la directive CE 10/2011 relative aux matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.
Outre le respect de la réglementation européenne, nous souhaitons souligner d’autres conditions que nous considérons comme importantes pour préserver la sécurité.
L’antenne et la puce ne doivent pas être en contact avec des denrées alimentaires.
Les antennes RFID à l’intérieur des étiquettes sont généralement en aluminium et les puces contiennent diverses substances et métaux. Par conséquent, l’inlay RFID doit être enfermé pour éviter tout contact avec les denrées alimentaires. Il est évident que les matériaux utilisés pour séparer l’antenne et la puce des denrées alimentaires doivent être adaptés au contact alimentaire.
L’étiquette contenant le tag RFID doit être clairement visible.
La taille de l’étiquette RFID doit être suffisamment grande pour être vue sans risque d’être oubliée ou confondue. Le positionnement de l’étiquette doit être éloigné de l’aliment, non seulement pour des raisons de sécurité, mais aussi pour assurer les meilleures performances de l’étiquette RFID, car, comme vous le savez peut-être, les performances de l’étiquette RFID diminuent en présence de liquides et de graisses.
Nous espérons que cet article vous a été utile. Si vous souhaitez recevoir des informations sur la technologie RFID, veuillez vous abonner à notre magazine ici.
Photo principale par Thomas Vogel sur Unsplash
Contactez-nous pour plus d'informations adaptées à vos besoins. Si vous souhaitez recevoir des informations sur la technologie RFID, abonnez-vous à notre magazine.
