ÉTIQUETTES RFID POUR LA LOGISTIQUE ALIMENTAIRE
Il n’existe pas de solution RFID unique pour les produits alimentaires, mais autant qu’il y a de types de produits alimentaires. Les types de produits sont définis par leur emballage et leurs composants. Une boîte de céréales n’est pas la même chose qu’un bocal de pois chiches bouillis. Parallèlement, ces étiquettes RFID doivent également être optimisées pour le système RFID propre à l’entreprise. C’est pourquoi les étiquettes RFID pour la logistique alimentaire sont variées et peuvent présenter un degré élevé de personnalisation. Néanmoins, nous pouvons définir certaines étiquettes intelligentes pour l’alimentation comme des produits standard.
Pourquoi utiliser des étiquettes RFID pour la logistique alimentaire ?
L’étiquette intelligente que nous appliquerons à une boîte de capsules de café ne sera pas la même que celle que nous appliquerons à une saucisse, ni que celle que nous utiliserons pour un congélateur. Ce qui doit être clair, c ‘est que la valeur ajoutée de l’étiquette RFID par rapport à l’étiquette à code-barres est la traçabilité unitaire des produits, ainsi que la plus grande quantité d’informations stockées dans l’étiquette pour chacun des articles. En d’autres termes, chaque produit est étiqueté avec un numéro d’identification unique dans chaque lot.
Cette caractéristique unique des étiquettes RFID est très utile pour :
- prévenir le vol et la contrefaçon
- tenir les inventaires à jour en temps réel et automatiquement,
- éviter les erreurs humaines,
- économiser du temps et de la main-d’œuvre,
- disposer de plus d’informations sur chaque article, qui sont éditées et stockées sur chaque étiquette RFID.
Parmi les autres avantages des étiquettes RFID pour la logistique alimentaire. En outre, de nouvelles façons de tirer parti de la capacité des étiquettes RFID à identifier les biens de manière unique apparaissent chaque jour.
Étude de cas
L’étiquetage des capsules de café pour les entreprises en est un bon exemple. Supposons que nous vendions des capsules de café à des entreprises de restauration et d’hôtellerie. Nous voulons nous assurer que nos clients nous sont fidèles et n’achètent des capsules que chez nous. Une stratégie consiste à offrir la ou les machines à café à la condition que le client achète toujours les capsules de café chez nous. Comment savoir si le client respecte le contrat ? C’est très simple : la machine à café est équipée d’un lecteur RFID qui lit l’étiquette RFID de chaque capsule. Lorsqu’une capsule qui ne porte pas notre étiquette RFID est utilisée, la machine à café enregistre un avertissement dans son journal ou peut même envoyer le message d’avertissement.
Étiquettes RFID pour les aliments en cartons
Tous les produits protégés dans des cartons peuvent être contrôlés à l’aide d’étiquettes RFID standard. La portée et la vitesse de lecture requises par le système logistique RFID de l’entreprise déterminent l’inlay RFID le mieux adapté. D’autres considérations, telles que la position et la taille de l’étiquette RFID, dépendent également de la manière dont le système logistique RFID est conçu.
Ces étiquettes standard peuvent être le TH-Wing ou le TH41.
Traçabilité des conserves
En revanche, les produits contenant du liquide nécessitent une solution personnalisée. Le liquide n’empêche pas le fonctionnement de la radiofréquence, mais il en affecte les performances. Il s’agit par exemple de pots de confiture, de miel, de légumes en conserve, etc.
Les solutions personnalisées pour ces types de produits sont variées et peuvent consister, premièrement, à placer les inlays RFID sur des étiquettes accrochées à un drapeau sur le dessus du bocal (par exemple, attaché au col du bocal sous le couvercle). Deuxièmement, une autre solution pourrait consister à laisser suffisamment d’espace entre les bidons sur la palette pour que les étiquettes latérales puissent être lues. Enfin, une autre solution consisterait à lire toutes les étiquettes sur les boîtes avant de les placer dans la boîte et, après avoir scellé la boîte, à générer une étiquette avec tous les numéros de code de produit contenus dans la boîte.
Il ne s’agit là que de trois solutions possibles. L’étude spécifique de chaque cas nous permettra de trouver la meilleure solution. Nos agents commerciaux, en collaboration avec notre service technique ou avec l’un de nos partenaires en ingénierie RFID, concevront la meilleure solution RFID pour votre cas.
Le TAR16 est un excellent tag RFID pour ce type de produit.
Suivi des aliments congelés ou réfrigérés
La traçabilité des aliments congelés ou réfrigérés présente plusieurs complications dans les systèmes de suivi basés sur la RFID, en raison de leur état diélectrique dû à la présence d’eau et de graisses dans ces produits. L’eau, le métal, la graisse, entre autres, sont des matériaux qui influencent négativement les performances de la RFID. Cependant, la conception des antennes, des puces RFID et des étiquettes RFID est également adaptée aux conditions diélectriques des produits à surveiller. Il en va de même pour les conditions diélectriques des environnements dans lesquels le système RFID doit être appliqué. Dans les deux cas, il est conçu dans le but d’atteindre les performances optimales de cette technologie.
Il est évident que le suivi logistique des produits congelés et réfrigérés peut être effectué à l’aide d’étiquettes RFID. En fait, il existe déjà de nombreuses étiquettes intelligentes compatibles avec les étiquettes RFID qui mesurent également l’état des aliments ou le respect de la chaîne du froid, comme le montre cet article de Gastronomía & Cia. Ces solutions d’étiquetage intelligent pour les aliments sont principalement basées sur du papier avec des encres thermochromatiques, qui changent de couleur en fonction de la température à laquelle le produit a été exposé.
Il suffit de savoir choisir l’étiquette RFID adaptée à chaque type de produit, qu’il s’agisse d’une barquette de viande réfrigérée ou d’une boîte de produits surgelés. Quoi qu’il en soit, nos agents commerciaux et notre service technique vous conseilleront sur les options les plus appropriées pour étiqueter chaque produit un par un de la manière la plus efficace.
L’un des inlays RFID les plus utilisés pour les produits carnés est le TH24 Hamtrace, en raison de ses bonnes performances diélectriques.
Voilà pour les principaux cas d’étiquetage RFID pour la logistique alimentaire. Nous espérons que cet article vous a été utile et n’hésitez pas à nous contacter pour vos projets RFID.
Sources de l’article : Photo de Nathália Rosa sur Unsplash.
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