Trobaràs etiquetes RFID en aliments de màxima qualitat que asseguren la seva traçabilitat i autenticitat gràcies a la implementació d’un sistema RFID. La tecnologia RFID aporta uns beneficis únics que els codis de barres no poden igualar.
L’ús de la tecnologia RFID en aliments és absolutament necessari per tres punts crítics:
- Reduir el malbaratament de aliments a la cadena de subministrament.
- Reforçar la seguretat dels aliments que arriben a la taula de les persones.
- Augmentar la rendibilitat i productivitat dels processos.
A Trace-ID, desenvolupem solucions basades en les necessitats de les empreses que aporten beneficis als nostres clients. Aportem el coneixement tècnic i l’experiència acumulada al llarg dels anys.
El desperdici d’aliments que no podem sostenir
En el món es desperdica el 33% dels aliments en la cadena de subministrament segons dades de la FAO, i segons la Comissió Europea, aquesta xifra puja al 40% dels productes alimentaris abans d’arribar al mercat minorista.
Les raons d’aquesta pèrdua d’aliments en la cadena d’abastament van des de la seva origen de producció (11%); la seva transformació i envasament, gran part per raons estètiques (18%); gestió de compres de HORECA (12%); i distribució i comerç minorista (5%). Un 5% en la distribució representa exactament 7.150 milions d’euros perduts abans que el producte arribi al mercat.
Com pot la tecnologia RFID en aliments disminuir aquesta xifra?
La traçabilitat única per producte, sense necessitat de línia directa de visió per a la lectura de dades, que aporta l’automatització exclusiva d’un sistema RFID, clarament aporta una visibilitat de la cadena de subministrament i dels processos logístics, que redueix al mínims els errors, pèrdues desconegudes i trencaments de stock. Alhora que simplifica i abarateix la gestió de l’inventari i la previsió de compres.
Si la implantació d’un sistema RFID li sembla un desembors massa car, és que no s’ha aturat a valorar tot el que, de fet, ja està perdent, a més del que està deixant de guanyar. Se’l expliquem a: Les companyies amb logística RFID són més competitives.
Aliments més segurs per al consumidor
La traçabilitat dels aliments és un punt crític per a la salut de tots i per a l’economia de les empreses. La nostra experiència com a desenvolupadors i fabricants d’una solució RFID per a empreses productores de xoriços ibèrics de bellota, ens ha demostrat que gràcies a una etiqueta RFID, el productor pot controlar el punt de secat en el qual es troba cada un dels xoriços als seus secadors, i el comerciant pot tenir la tranquil·litat de tenir un registre exacte de la traçabilitat i autenticitat del producte que ven al seu negoci.
L’implantació d’un sistema RFID assegura la visibilitat i transparència en la producció i distribució del producte, optimitzant no només la logística, sinó també els processos productius, la seguretat alimentària i, també, l’autenticitat de la marca, tan important aquesta en productes d’alta qualitat com pot ser un pernil ibèric de bellota, un vi reserva, o un licor de qualitat premium que es ven en un embalatge de luxe.
Més rendibilitat i més productivitat
¿Per qué podem afirmar que l’etiquetatge amb RFID és superior al codi de barres, i resulta en una major rendibilitat i productivitat? Les avantatges dels sistemes RFID es tradueixen en beneficis demostrables.
Les etiquetes RFID tenen cinc avantatges únics:
- Un número d’identificació únic per a cada objecte etiquetat.
- La lectura del xip de l’etiqueta sense necessitat de línia de visió directa, arribant fins a 20m de distància entre lector i etiqueta RFID, depenent de les condicions de l’entorn.
- La lectura simultània d’un gran nombre d’etiquetes.
- L’actualització immediata a temps real de l’inventari en tots els nodes de la núvol.
- Major quantitat d’informació guardada en el xip RFID.
Cada una d’aquestes avantatges es tradueixen en beneficis variables segons les necessitats del client. Entre les més destacables hi ha:
- Evitar els errors humans del treball manual d’inventari.
- Emmagatzemar a la targeta informació única per producte
- Eliminar les pérdues desconegudes i els robatoris.
- Portar un control exhaustiu i en temps real de la situació del producte.
- Visibilitat total de la cadena d’abastiment.
- Millor gestió de les e-commerce.
- Més facilitat per preveure necessitats de compra gràcies a l’anàlisi de les dades aportades abans que es produeixi la ruptura de stock, així com evitar comprar materials que no surten i s’acumulen o es malbaraten.
Els beneficis són molts i també depenen de les necessitats de cada client.
A Trace-ID els ajudem amb el que necessitin.
Foto principal de Nik’s a Unsplash.
Contacta´ns per a més informació centrada en les teves necessitats. Si vols rebre informació sobre la tecnologia RFID subscriviu-vos a la nostra revista.
