Una de les aplicacions de la tecnologia RFID és la traçabilitat dels articles alimentaris. Quan les etiquetes han d’estar en contacte amb els aliments, han de complir amb les directrius i regulacions sobre materials destinats a entrar en contacte amb els aliments. En aquest article, parlarem sobre les regulacions europees. A més, hi ha algunes condicions que considerem que les etiquetes RFID per alimentació han de complir per ser apropiades. ¡Comencem amb el tema!
Tres condicions que han de complir les etiquetes RFID per alimentació
- Tots els materials en contacte amb els aliments han de complir amb totes les regulacions de seguretat alimentària.
- L’antena i el xip no poden estar en contacte amb els aliments.
- El tiquet amb l’etiqueta RFID s’ha de notar clarament.
Les regulacions que afecten les etiquetes intel·ligents
En la vida diària, els materials en contacte amb aliments (FCM) s’utilitzen ampliament en embalatges, estris de cuina, etiquetes, etc. Els diferents materials en contacte amb els aliments poden comportar-se de manera diferent i podrien transferir els seus components als aliments depenent de la seva composició i aplicació. Per tant, els productes químics FCM poden canviar les propietats dels aliments i afectar la salut humana. Per això, els materials en contacte amb aliments estan sotmesos a normes legalment vinculants a nivell de la UE, per tal de garantir un alt nivell de protecció de la salut humana. Les principals regulacions per a la seguretat alimentària relacionades amb els materials d’etiquetes RFID en contacte amb aliments són:
Primer, la EC 1935/2004 del Parlament Europeu sobre materials i articles destinats a entrar en contacte amb aliments.
Segon, la EC2023/2006 sobre bones pràctiques de fabricació de materials i articles destinats a entrar en contacte amb aliments.
Tercer, la EC 10/2011 sobre materials plàstics i articles destinats a estar en contacte amb aliments.
A més de la conformitat amb les regulacions de la UE, volem assenyalar altres condicions que considerem importants per preservar la seguretat.
L’antena i el xip no poden estar en contacte amb els aliments
Les antenes RFID dins de les etiquetes solen estar fetes d’alumini i els xips tenen diverses substàncies i metalls. Per tant, el inlay RFID s’ha de tancar per evitar el seu contacte amb els aliments. Obviament, els materials per mantenir separades l’antena i el xip dels aliments han de ser adequats per al contacte amb els aliments.
L’etiqueta amb l’etiqueta RFID s’ha de notar clarament
La mida de l’etiqueta RFID ha de ser prou gran per a ser vista sense cap possibilitat de passar desapercebuda o confondre’s. La posició de l’etiqueta ha de ser fora dels aliments, no només per seguretat, sinó també per al millor rendiment de l’etiqueta RFID, ja que, com ja sabeu, el rendiment de l’etiqueta RFID es deteriora amb líquids i greixos.
Esperem que l’article hagi estat útil. Si vol rebre informació sobre la tecnologia RFID subscriu-te a la nostra revista aquí.
Foto principal de Thomas Vogel a Unsplash
Contacta´ns per a més informació centrada en les teves necessitats. Si vols rebre informació sobre la tecnologia RFID subscriviu-vos a la nostra revista.
